Hva selger på marked – og hvorfor er godt salg ikke alltid lønnsomt? Her er fem konkrete lærdommer fra Ryfylkesnops stand på Ryfest. Erfaringene er nyttige for oss – og kanskje også for andre som skal selge egne produkter på marked.

Foreldrene mine pleide å si det: "Har du klave, får du ku". Nøyaktig hvor den kua skal komme fra, eller hvordan logikken henger sammen, vet jeg fortsatt ikke. Jeg burde sikkert ha spurt dem før det var for sent. Men uttrykket har satt seg – og nå har det fått ny relevans. For nå har mannen og jeg gått på biekurs. Vi har vært på praksis annenhver uke, og været har vært… vel, la oss si at det har vært mer «kose seg inne med kakao»-vær enn «åpne bikuber og lære noe»-vær. Biene h

Kanskje har du sett menypunktet allerede: Gårdsbutikken . Men inne der har det vært tomt. Mange mer eller mindre gode grunner, men nå har de første produktene kommer ut i butikken. Dette er ikke en stor, strømlinjeformet nettbutikk med alt på lager, fri frakt og «kun i dag»-tilbud. Det er en liten nettbutikk, fylt med det vi faktisk lager, har og rekker akkurat nå her på småbruket i Hjelmeland. Her finner du varer laget av gode råvarer, i små batcher. Ikke masseprodusert. Ikk