Abelone L. Byrkjedal

Drømmer du om småbruk, mer kortreist mat og et roligere liv nær naturen? Mange småbruksdrømmer starter ikke med en gård, men med en pallekarm, litt dyrking og en gryende tanke om å leve annerledes. I dette innlegget deler jeg hvordan småbruksdrømmen ofte begynner, hva et småbruk egentlig er, og hvordan du kan teste småbrukslivet i liten skala – med kjøkkenhage, høner, dyrking og mer egen mat – uten å måtte gå all-in med en gang.

Man skal ikke tro alt man leser på internett, men i Amerika i 1918 ble angivelig befolkningen oppfordret til å ha egne høner i hagen. Med dagens prisen i USA på egg tipper jeg flere skulle ønske de hadde det fortsatt 😂 I Antwerpen i Belgia har myndighetene gitt ut 3 gratis kyllinger de til som ville ha det for å redusere matavfallet. 2000 familier ville ha det. Men å ha høner i hagen er ikke for alle. Det er ikke bare å sette to på balkongen liksom. To høner per person som "onkel Sam"...

Dette er et spørsmål jeg selv har stilt. Mange ganger, faktisk. For det gir jo ikke helt mening at det skal være dyrere å kjøpe noe direkte hos bonden enn i dagligvarebutikken. Kjøtt på tilbud. Rimelige grønnsaker. «Wow, det var billig, jeg kjøper med en sånn!» har jeg tenkt. Og så har jeg gått videre, uten å reflektere så mye mer over det. For mat skal jo være rimelig. Det har vi lært. Dagligvarekjedene forteller oss det hele tiden. At det er sluttsummen som teller, og at det er dumt å...