Det er noe eget med egg fra høner som faktisk får gå ute. Med gress under beina og sol på fjærene. Som for spise variert, utforske og ha et skikkelig godt liv. Men å ha høner selv? Det er ikke for alle. De skal ha mat. Og strø. Og stell. Og de tar ikke ferie. Så vi tenkte: hva om du kunne få det beste av begge deler?
 
Nå kan du "kjøpe ei høne" hos oss. Rett og slett en høneandel. Du er med å dekke kostnadene til høna – fôr, strø, stell og alt det som følger med. Til gjengjeld får du ukentlig egg fra "din egen" høne.  Du vet hvor eggene kommer fra. Hvordan hønene har det. Og at det faktisk er noen som går der og kakler litt for at du skal ha noe å steke til frokost
 
Hva får du?
Du får seks ferske egg fra småbruket vårt i Hjelmeland hver uke.
Månedlig rapport og bilder fra hønsegården.
Hentested og -tidspunkt avtaler vi nærmere, men tanken er enkelt: det skal være lett å ha tilgang på gode egg – uten å måtte tenke på alt rundt.
 
Du kan velge mellom hvite eller brune egg*.  (Noter i bestillingen hva du ønsker. Vi har kun noen få abonnement tilgjengelig)
 
Hvorfor gjør vi dette?
Fordi vi har lyst på flere høner – men ikke bare for å produsere flest mulig egg. Vi ønsker en liten flokk som har det bra, og som får leve et ganske fritt og naturlig høneliv. Det betyr også at det ikke alltid er maks produksjon, og at ting går litt i takt med vær, sesong og… ja, humør.
 
Med en høneandel vet vi at eggene faktisk blir brukt, og at vi kan ha en flokk som er akkurat passe stor – uten å måtte jage volum eller stå med overskudd den ene uka og tomt den neste.
 
Og så er det noe med det å dele det litt. At flere kan få tilgang på egg som dette, uten å måtte ha høner selv. At det finnes en liten kobling mellom deg og det som ligger på tallerkenen. Det er ikke så komplisert. Det er bare en litt annen måte å gjøre det på.
 
Hvorfor koster dette mer enn et brett – også hos oss?
Det er et ganske naturlig spørsmål.
For ja – kjøper du et brett med egg hos oss innimellom, vil det ofte være rimeligere enn å ha en høneandel.
 
Så hva er egentlig forskjellen?
Med en høneandel er du med og dekker kostnadene til flokken – hver dag, hele året. Også de dagene det er færre egg. Også når det regner sidelengs og alt tar litt mer tid. Du er på en måte med og holder hønene i gang.
 
Når du kjøper et brett, betaler du for eggene som allerede er lagt. Når du har en høneandel, er du med på hele driften bak.
 
Hva får du igjen for det?
For det første: seks egg hver uke, faste og forutsigbare. Men kanskje viktigere: Du slipper å lure på om det er egg igjen. Du slipper å “time” kjøp eller stå på venteliste. Og du vet at det faktisk er dine egg som ligger der og venter på deg.
 
Det er ikke nødvendigvis den billigste måten å kjøpe egg på. Men det er kanskje en av de enkleste.
Og en av de mest forutsigbare.
 
* Pause i egglegging i løpet av året er forventet. Vi gjør vårt ytterste for å gi deg andre egg når dette skjer.