Fra lagerrom til gårdsbutikk
- Abelone L. Byrkjedal
- 4. aug.
- 3 min lesing
For nøyaktig tre år siden hadde vi akkurat fått flyttelasset til Hjelmeland. Lagerrommet nede ved veien var stablet fra gulv til tak med esker og møbler. Julepynten sto helt innerst, og jeg håpet bare vi fikk tømt lageret før desember så jeg fikk tak i den. Det ble et ganske sparsomt pyntet hus det året, for å si det sånn.
Og nå? Nå er det selvbetjent gårdsbutikk og kafé! Klyp meg i armen. Dette har jeg drømt om!
Vi trenger selvsagt en enkel måte å selge det vi produserer på. Men det handler om mer enn det. Vi bor på en plass med fantastisk utsikt, og det føltes nesten litt egoistisk å ha den helt for oss selv. Derfor ville vi lage et sted hvor folk kunne stoppe, ta en kaffekopp og nyte utsikten – enten de handler noe eller ikke.
Butikken er ikke stor, og det er heller ikke meningen. Her finner du det vi produserer på gården og det vi lager på kjøkkenet: poteter, egg, sesongens grønnsaker, gelé, syltetøy, is, pikekyss, kransekakestenger og litt annet godt. Utvalget vil variere gjennom året, og det synes jeg egentlig bare er hyggelig. Da følger vi sesongene og selger det som faktisk er klart.
Kaféen er like enkel som butikken. Vi har satt frem vannkoker, pulverkaffe og noen sitteplasser med den samme utsikten som gjorde at vi falt for stedet da vi kjøpte småbruket. For en tier kan du lage deg en kopp kaffe og ta deg en liten pause. Vi håper flere har lyst til å sette seg ned, nyte utsikten og senke skuldrene litt.
Butikken har nå vært åpen i litt over to uker, og responsen har vært langt over det vi hadde håpet på. Mange har vært innom – både hyttefolk, fastboende og tilfeldige forbipasserende. Noen kommer for å handle, andre stopper for en kaffekopp, og mange gjør begge deler. Det er utrolig kjekt å se at så mange har lyst til å ta turen innom.
Like før åpningen var Strandbuen på besøk. Det ble en veldig hyggelig artikkel om småbruket, butikken og tankene våre bak prosjektet. Har du ikke lest den ennå, finner du den her: Abelone og Øyvind har mange ballar i lufta – nå opnar dei gardskafé med panoramautsikt
Vi ønsker at butikken skal være mer enn et sted å handle. Derfor var det ekstra kjekt da den lokale kunstneren Torkel Knutsen lurte på om vi ville henge opp noen av bildene hans. Nå pryder de veggene i kafédelen. Jeg synes de passer perfekt inn og gjør rommet enda lunere.
Det er fortsatt mye som ikke er helt ferdig. Vi fyller på varer etter hvert som vi lager dem, flytter litt på hyller, henger opp litt mer kunst og prøver oss frem. Butikken kommer nok til å utvikle seg lenge ennå, og det er kanskje det som er det morsomste.
Tusen takk til alle som allerede har vært innom, handlet, tatt en kaffekopp eller bare slått av en prat. Det betyr mye for oss å se at det vi har drømt om faktisk har blitt et sted folk ønsker å besøke. Og til deg som fortsatt ikke har vært innom: jeg håper gjør det neste gang du er i Hjelmeland. Du er hjertelig velkommen – enten du kommer for å handle, ta en kaffekopp eller bare nyte utsikten en liten stund.
